Preparación Lo primero que tenemos que hacer, es asar las verduras. Se pueden hacer en el horno a 180º. Yo recomiendo hacer la coliflor en trozos pequeños al vapor y la manzana junto a la cebolla con un poco de agua en un cazo a fuego suave. En una cazuela, doramos el diente de ajo en láminas y añadimos el caldo y el curry.
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